Public visé : grand public, élus, public scolaire.
De nombreuses interventions en formation ont déjà été réalisées. Enseignants, associations, collectivités, citoyens, si vous souhaitez organiser une formation, une journée de sensibilisation (...) sur le thème de l’empreinte écologique,
Public cible : les structures qui souhaitent porter un projet de calcul d’empreinte écologique.
L'opération pilote de l’U.C.O (Université Catholique de l’Ouest) de Guingamp
Des enseignants chercheurs et leurs élèves de niveau licence et master travaillent sur 3 objets d'étude:
1. De la matière première au produit transformé : quelle est l'empreinte liée à la fabrication d'un plat cuisiné?1000 repas fabriqués dans le hall technologique (mini-entreprise) de l'U.C.O comme support de l'étude.
2. Quelle est l'empreinte liée à nos habitudes alimentaires? Toutes les assiettes n'ont pas la même empreinte: des enquêtes de terrain auprès de la population permettront d'en savoir plus.
3. Comment calculer l'empreinte d'un bâtiment de logements collectifs? La cité universitaire du campus de l'U.C.O comme cas concret : 120 studios appartenant à l'office HLM de la ville de Guingamp.